|
|
Thaise Tomaten-kippensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 schaaltje kipfilet (ca. 300 g)
2 uien
2 eetlepels wokolie (fles a 500 ml)
1 zak Thaise roerbakmix (400 g)
1 eetlepel rode currypasta (225 g)
1 pot basis voor tomatensoep (430 ml)
1 pakje kokosmelk (200 ml)
1 pak naanbrood naturel (280 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kipfilet in smalle reepjes snijden. Uien pellen en snipperen. In soeppan olie verhitten en kipfilet in 3 min. rondom bruinbakken. Ui en roerbakmix erdoor scheppen en 3 min. meebakken. Currypasta 1 min. meebakken. Basis voor tomatensoep, 3 potten water en kokosmelk erdoor roeren en aan de kook brengen. Soep 5 min. zachtjes laten koken. Naanbrood volgens gebruiksaanwijzing verwarmen. Soep met naanbrood serveren.
|
|
|